Hihihiiii.. Awalnya tuh iseng banget, aku praktek bikin pancakes, trus di upload di situs jejaring sosial. Eh temen-temen kantor pada nagih minta dibawain. Ya sudah aku bawain, garnis nya di kantor. Ada yang bawa saus blueberry, strawberry, pisang, mesis dan rmbutan. Lucu banget ya, buah yang agak kurang lazim sebetulnya untuk di sandingkan dengan pancakes. Tapi kami cuek aja.
Nah kebetulan si Miss Kyu, sahabat karibku ini lihat fotonya, trus nanyain apa resepnya dan gimana cara bikin nya. Akhir tahun kemarin, yang baru dilewati selama 3 hari ini, aku jalan berdua dengan sahabatku, Miss Kyu. Tiba-tiba aja di todong sama dia untuk bikin pancakes. Kaya nya ini kesempatan bagus bagi Miss Kyu nagih janjiku untuk bikinin dia penganan yang satu ini.Ya sudahlah, mumpung lagi di supermarket, akhirnya kami membeli bahan-bahannya.
Bahan-bahannya cukup simpel loh
500 ml Susu Cair Plain
300 gr Tepung Protein Tinggi
2 btr Telur ayam
3 sdm Gula pasir
1/4 sdt Garam
1 sdm Ragi Instant
2 sdm Mentega (Cairkan)
Bahan Garnis
Susu kental manis coklat atau putih sesuai selera
Mesis secukupnya
Sirup coklat atau Coklat cair secukupnya
Keju oarut secukupnya
Pisang secukupnya
Rambutan secukupnya
Mangga secukupnya
Strawberry
Note. Untuh buah-buahan bisa disesuaikan dengan selera
Bahan-bahan telah siap, Ayo sekarang mari kita mulai membuatnya
Cara Membuat
Lelehkan mentega di wajan teflon kecil yang nanti akan digunakan untuk memanggang pancakes. Sisihkan.
Kocok telur dan gula dengan mixer selama 15 menit.
lalu Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang telah di campur ragi sambil memasukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai kedua bahan tercampur rata.
Kemudian masukkan mentega cair yang telah dingin, campur rata.
Tutup Adonan kemudian diamkan adonan selama lebih kurang 30 menit.
Setelah 30 menit dan adonan dirasa sudah mengembang, maka adonan siap di panggang.
Ambil adonan sebanyak satu centong sayur, lalu tuang diatas wajan teflon.
Setelah agak kecoklatan, balik adonan. Biarkan sisi yang satu berubah agak kecoklatan juga,
Angkat, lalu sajikan dengan membubuhakn susu secukupnya, ditambah dengan taburan mesis, keju atau bahan garnis sesuai selara.
Sementara buah-buahannya bisa di letakkan di sisi piring saji.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar